Được thiên nhiên ưu ái, Gia Lai sở hữu nhiều món ngon không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa.
Từ phở khô độc lạ đến muối kiến vàng lạ vị, Gia Lai chính là điểm dừng chân lý tưởng cho bất kỳ ai đam mê khám phá văn hóa ẩm thực vùng cao.
Hãy cùng đi sâu vào từng món ăn trong hành trình này nhé!
Khám phá đặc sản Gia Lai: Thưởng thức trọn vẹn hương vị núi rừng Tây Nguyên
Giới Thiệu về Du Lịch Gia Lai
Gia Lai là một vùng đất đầy cuốn hút ở Đông dãy Trường Sơn, nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên đồi núi, cao nguyên và thung lũng.
Điều thú vị là người dân ở đây không chỉ đa dạng mà còn lưu giữ văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên đặc trưng.
Với hơn 4.000 mét địa hình đá cổ, Gia Lai là điểm đến tuyệt vời trong mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4. Đặc biệt, tháng 11 và 3 là thời điểm tuyệt nhất khi bạn sẽ gặp hoa dã quỳ và hoa cà phê khoe sắc.
Nếu muốn tìm hiểu thêm về các địa điểm và thông tin du lịch Gia Lai, hãy xem cẩm nang du lịch thú vị về Gia Lai để biết thêm chi tiết.
Đặc sản nên thử khi đi Gia Lai
Phở Khô
Phở khô là món ăn nổi bật, được gọi vui là “phở hai tô” với một tô phở và một tô nước lèo. Phần phở khô dai dai, thơm ngon từ bánh phở kết hợp thịt băm, gà xé sợi, hành phi.
Thực khách có thể gia giảm gia vị theo sở thích, tạo nên trải nghiệm thú vị và đầy mới lạ. Nhờ vào hương vị truyền thống và cách chế biến độc đáo, phở khô Gia Lai luôn là lựa chọn hàng đầu khi ghé thăm nơi đây.
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng/ tô.
Địa điểm bán phở khô:
- Phở khô Hồng: 22-24 Nguyễn Văn Trỗi, phường Hội Thương, thành phố Pleiku, Gia Lai
- Phở khô Ngọc Sơn: 15 Nguyễn Thái Học, phường Hội Thương, thành phố Pleiku, Gia Lai
Bún Mắm Cua
Nếu thích khám phá hương vị đậm đà và đặc trưng, bún mắm cua là lựa chọn không thể bỏ qua. Món bún này nổi bật với mắm cua nấu kỹ kết hợp măng chua, da heo chiên và cua đồng tạo nên bát bún đầy hương vị đậm đà khó quên.
Món này khá “kén” người ăn nhưng là lựa chọn đặc biệt cho những ai thích trải nghiệm.
Giá tham khảo: 35.000 đồng/ tô
Địa điểm bán gỏi lá:
- Bún mắm cua: 302 Nguyễn Tất Thành, thành phố Pleiku, Gia Lai
- Bún cua Chi: 2 Phùng Hưng, phường Hội Thương, thành phố Pleiku, Gia Lai
Gỏi Lá Rừng Phố Núi
Gỏi lá rừng Gia Lai là món đặc sản khó cưỡng, đặc biệt hấp dẫn bởi hương vị thanh tao từ các loại lá cải, đinh lăng và nước chấm đặc trưng từ nếp bản địa.
Người Gia Lai đã rất khéo léo phối hợp những loại lá này theo tỷ lệ chuẩn để tạo ra một món gỏi độc đáo, thơm ngon. Nếu muốn thêm phần phong phú, bạn có thể thử thêm thịt ba chỉ hoặc tôm cho đậm đà.
Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 đồng/ phần
Địa điểm bán gỏi lá:
- Nhà hàng Lá: 248 Cách Mạng Tháng Tám, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Bún Mắm Nêm
Món bún mắm nêm với vị đậm đà của mắm nêm được chế biến từ cá cơm, ăn kèm thịt ba chỉ và rau tươi. Vị mắm nêm độc đáo, vị ngọt của thịt cùng rau tươi mát khiến món ăn này thật sự khác biệt và đáng thử.
Địa điểm bán bún đậu mắm nêm:
- Quán bún đậu mắm nêm Duyên: 199 Phan Đình Phùng, Tây Sơn, thành phố Pleiku, Gia Lai
Thịt Bò Nướng Ống
Thịt bò nướng ống là món ăn độc đáo với cách chế biến đặc biệt. Thịt bò được thái vừa ăn, tẩm gia vị, sau đó nướng trong ống nứa trên lửa than hồng.
Mùi thơm nồng từ ống nứa và vị ngọt mềm của bò khiến món ăn này cuốn hút.
Giá tham khảo: 150.000 đồng/phần
Địa điểm bán bò nướng ống:
- Nhà Hàng Sân Vườn Thiên Thanh: 58 Phạm Văn Đồng, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Lẩu Lá Rau Rừng
Một lựa chọn lạ và tốt cho sức khỏe khi du lịch Gia Lai là lẩu lá rau rừng. Mỗi loại lá rừng đều có tác dụng tốt, được chọn lọc kỹ càng.
Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị thanh mát, cay nồng rất đặc trưng. Hương vị hòa quyện của nhiều loại lá mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Giá tham khảo: 150.000 đồng/ phần
Địa điểm bán lấu lá:
- Quán Ăn Pleiku’s Ngon: 33 Lê Hồng Phong, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai
Lụi Nướng
Lụi nướng là món ăn bình dân nhưng cực kỳ ngon. Thịt băm được cuộn vào ram giòn, sau đó nướng trên bếp than hồng. Lụi nướng ăn kèm nước mắm me chua ngọt tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Giá tham khảo: khoảng 80.000 đồng/ phần
Địa điểm bán lụi nướng:
- Quán Ăn Pleiku’s Ngon: 33 Lê Hồng Phong, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai
Chả Cá Thác Lác
Chả cá thác lác là đặc sản nổi bật được làm từ cá thác lác tươi kết hợp muối, tiêu, hành để tạo độ thơm ngon. Chả cá có thể chiên hoặc nấu canh, đều tạo nên một món ăn đưa cơm và được yêu thích.
Giá tham khảo: khoảng 100.000 đồng/ phần
Địa điểm bán chả cá thác lác:
- Nhà hàng Lá: 248 Cách Mạng Tháng Tám, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Gà Nướng Mọi
Gà nướng mọi là món ăn dân dã, nướng trực tiếp trên bếp than cho đến khi da gà xém cạnh, vàng ruộm. Phần thịt gà ngọt, da giòn hấp dẫn, khiến món này luôn được du khách yêu thích.
Giá tham khảo: 250.000 đồng/ con
Địa điểm bán gà nướng mọi:
- Nhà Hàng Sân Vườn Thiên Thanh: 58 Phạm Văn Đồng, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Đặc sản mua về làm quà
Muối Kiến Vàng
Muối kiến vàng là đặc sản độc đáo với cách chế biến kỳ công từ kiến vàng rừng Gia Lai. Kiến vàng sau khi rửa sạch, sấy khô được rang cùng sả, muối và lá é để tạo nên hương vị rất lạ miệng.
Giá tham khảo: Khoảng 250.000 đồng/250gram
Địa điểm tham khảo:
- Chợ trung tâm Pleiku: phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
Măng Rừng
Măng rừng chỉ có vào tháng 5 âm lịch, khi mùa măng về. Người dân Gia Lai sơ chế măng thành nhiều cách như sấy khô hoặc giữ tươi, là món quà dân dã và bổ dưỡng.
Giá tham khảo: Khoảng 80.000 đồng/kg
Địa điểm tham khảo:
- Chợ trung tâm Pleiku: Phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
Mật Ong Rừng
Mật ong rừng Tây Nguyên là món quà đặc biệt cho sức khỏe. Mật ong rừng Gia Lai có vị ngọt thanh, giàu dưỡng chất, phù hợp làm quà tặng ý nghĩa.
Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng/chai
Địa điểm tham khảo:
- Chợ trung tâm Pleiku: Phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
Rượu Cần
Rượu cần là một phần không thể thiếu khi đến Tây Nguyên. Rượu này được chế biến từ các loại lá rừng và thuốc Bắc, mang đến hương vị đặc trưng.
Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng/bình.
Địa điểm tham khảo:
- Cửa hàng Rượu Cần: 910 Lê Duẩn, Chư Á, Pleiku, Gia Lai.
Cà Phê Pleiku
Cà phê Pleiku nổi bật với vị đắng thanh nhẹ, thích hợp làm quà tặng. Tây Nguyên là vùng đất màu mỡ, lý tưởng để trồng cà phê chất lượng cao.
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng đến 500.000 đồng.
Địa điểm tham khảo:
- Cung cấp cà phê: Phường Thắng Lợi, Pleiku, Gia Lai.
Bò Một Nắng
Bò một nắng là món đặc sản nổi tiếng với thịt bò chắc, ngọt từ những con bò chăn thả tự nhiên. Thịt bò được tẩm ướp kỹ càng rồi phơi nắng, ăn kèm chấm muối kiến vàng là chuẩn vị.
Giá bán bò một nắng: Khoảng 700.000 đồng/ kg
Địa điểm bán bò một nắng:
- Bò một nắng Krông Pa: 68 Quang Trung, thị trấn Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai
- Đặc Sản Bò 1 Nắng Gia Lai: 41 Anh Hùng Đôn, Thắng Lợi, thành phố Pleiku, Gia Lai
Kết luận
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về những đặc sản Gia Lai hấp dẫn. Đừng quên chia sẻ suy nghĩ của bạn, để lại bình luận và ghé thăm thêm các nội dung thú vị khác trên khonggia.vn.
